Sushi à beira-mar

Uma parte do solário do The Cliff Bay transformou-se num restaurante de verão.

O cenário é invulgar: O mar está menos de um metro, quase lhe podemos tocar.Ao longe a vista para a baía do Funchal, onde o sol faz a sua despedida por mais um dia.

É sexta-feira e esta parte do solário do hotel The Cliff Bayfoi transformada num restaurante com sabor a verão.

A proposta tem o sugestivo nome de “Sushi by the Sea” e na verdade apresentaisso e muito mais, num menu fresco, adaptado à época. A iniciativa dura até ao fim do mês de agosto, todas as sextas-feiras.

O ambiente com aroma a maré acompanhado por música suave de um DJ. Nas bebidas, entre vinhos e champanhe há também propostas de Gin. A proximidade ao oceano faz o resto.

Sushi, sashimi, ceviche, ou novilho fazem parte de um menu onde não faltam sobremesas frescas. Uma vez por mês este restaurante adaptado recebe a visita de Paulo Morais, mestre português do sushi, que desde a primeira horase associou ao projeto.

À quarta-feira o espaço sofre novas transformações e acolhe a equipa do Il Gallo D’Oro, restaurante com duas estrelas Michelin, que também assume o desafio de garantir a mesma qualidade, neste espaço à beira-mar.

O menu apresentado pela equipa do Chefe Benoît Sinthon é à base de peixe e marisco.

http://www.portobayevents.com/