Food for Change na Casa Velha do Palheiro

A Casa Velha do Palheiro associa-se à ação Food for Change nos dias 26 e 27 de outubro.

 

 
Esta iniciativa, que vem substituir o habitual fim-de-semana gastronómico, apresenta um menu sustentável e amigo do ambiente, dando primazia a produtos frescos e regionais.
 
A ementa, idealizada pelo Chef Rogério Calhau, será acompanhada de vinhos portugueses e da Madeira, em particular.
 
O evento, concebido pela marca Relais & Châteaux em parceria com a Slow Food, visa demonstrar que é possível agir na luta contra as mudanças climáticas e a proteção da biodiversidade de animais e plantas.