O chef vai a casa

O Savoy Palace apresenta a opção de um jantar com o chefe em casa, ou propostas de take away.

 

Foi a pensar nos que não prescindem da hospitalidade e dos serviços de um hotel e ainda assim querem ficar em casa, respeitando as regras sanitárias em vigor, que o Savoy Palace lançou duas experiências a pensar nesta época festiva.
Uma delas é o Home Sweet Palace e a outra Take Away.
Seja para celebrar a época que se aproxima, um aniversário ou qualquer outra data especial, o hotel pode assim dispensar um Chef Savoy Signature, do Terreiro ou Galáxia Skyfood, para que preparem uma refeição privada composta por um menu de quatro e cinco pratos, respetivamente, com wine pairing incluído. A experiência, que além do Chef, abrange também serviço de sala, copos, talheres, pratos, guardanapos, toalha de mesa e menus impressos, oferece um repasto do qual fazem parte couvert, entrada, pratos de peixe e de carne, sobremesa, café e petit fours.
O hotel lançou também o conceito de Take Away, com a entrega dos pratos principais em embalagens de vácuo, prontos para serem terminados em casa com instruções fáceis e detalhadamente explicadas pelo chef. Entre as sugestões, a combinar na perfeição com as principais tradições de Natal, estão Filete de Porco Recheado com Alheira, Batata à Padeiro, Figos e Castanhas; Bacalhau com Broa, Batata Assada e Grelos Salteados; Polvo à Lagareiro; Perna de Pato Confitada com Batata Gratinada e Legumes Assados; Bife Wellington; e Paleta de Cordeiro de Leite Assada com Chipolata.
Apropriadas também para a quadra natalícia ou simplesmente para quem não prescinde de um final guloso às refeições, as opções doces incluem sobremesas individuais, como Éclair de Banoffee, Tiramissú de Tangerina ou Tarte de Abóbora e Nozes Caramelizadas; Biscoitos, como Broas de Mel ou de Cerveja; Bolos de Formato Grande, como Cheesecake Cozido com Frutos Silvestres, Tronco de Chocolate e Laranja ou Torta de Cenoura e Requeijão; e Sobremesas de Natal, como Bolo Rei ou Sonhos com Creme de Mel de Cana.
Nem as bebidas foram esquecidas, estando disponíveis alguns dos vinhos servidos nos restaurantes do hotel. É o caso dos tintos Adega Mãe Aragonez Castelão, Quinta do Valdoeiro Cabernet Sauvignon ou Dona Berta Tinto Cão; dos brancos Monólogo Avesso, Quinta de Arcossó Arinto Fernão Pires ou Barbusano Barricas Verdelho; e do rosé Adega Mãe Aragonez Castelão
É ainda possível levar o Chá da Tarde do Savoy Palace para casa, recriando assim um ritual de conforto e prazer composto por cinco variedades de sanduíches, cinco variedades de pastelaria, dois scones com e sem passas, compotas e saqueta de chá Lady of the Palace.


Home Sweet Palace – Menu Terreiro

- Menu de quatro pratos (couvert, entrada, peixe, carne, sobremesa, café e petit fours) com wine pairing: €120 por pessoa
- Inclui Chef de cozinha, serviço de sala, copos, talheres, pratos, guardanapos, toalha de mesa e menus impressos
- Valor mínimo de serviço num total de €600
- Home Sweet Palace – Menu Galáxia
- Menu de cinco pratos (couvert, snack, entrada, peixe, carne, sobremesa, café e petit fours) com wine pairing: €180 por pessoa
- Inclui Chef de cozinha, serviço de sala, copos, talheres, pratos, guardanapos, toalha de mesa e menus impressos
- Valor mínimo de serviço num total de €900

Take-Away (preços):
- Sobremesas individuais: a partir de €2
-Bolos formato grande: a partir de €16
-Sobremesas de Natal: a partir de €9/kg
- Biscoitos: a partir de €8/kg
-Chá da Tarde: €21
- Pratos com porções individuais: a partir de €10
-Pratos com porções familiares: a partir de €22/kg
-Guarnições: a partir de €2
-Vinhos: a partir de €10
-Entrega de comida feita no restaurante Terreiro


Reservas e informações

T. 291 213 000

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