O restaurante do grupo PortoBay lançou uma nova carta a pensar no verão.
O restaurante de vertente italiana Il Basilico renovou a sua carta com opções a pensar no verão.
O espaço situado junto à promenade do Lido no Funchal, que pertence ao grupo PortoBay, destaca o carpaccio de atum, o caprese com presunto di parma, o ravioli de camarão selvagem, o risoto com cogumelos selvagens e abóbora, o peito de pato fumado e a pannacotta arlequim como novas apostas na sua carta.
O Il Basilico é liderado pelo chefe italiano Cristiano Cutietta, oriundo da Florença, que transmite as suas raízes toscanas nas criações do restaurante. A roda de queijo é um dos pontos fortes do restaurante, em que o chefe italiano prepara uma massa ou um risoto, que é finalizado em frente ao cliente com os ingredientes do prato colocados dentro de uma roda de queijo parmesão.
