O jantar temático, desta vez, é dedicado ao mar.
O Terreiro volta a organizar jantares numa edição dedicada ao tema mar, através do projeto Legado que procura redescobrir produtos locais madeirenses.
O projeto tem início com o jantar Legado do Peixe, dia 16 de outubro, pelas 20:00 horas. Este jantar pretende homenagear os sabores e tradições madeirenses, e valorizar o pescado, através de sete momentos à mesa. A 1.500 metros de profundidade, redescobre-se espécies de pescado com menor valor, como pota, raia, congro, moreia, arenque, freira, gaiado e cavala, e que compõem a ementa elaborada pelo chef executivo Carlos Gonçalves e a sua equipa.
No dia 17 de outubro, às 15:30 horas e aliado à celebração do Dia Mundial da Alimentação, o Terreiro oferece um Open Day Gastronómico, dedicado aos quatro ecossistemas da Madeira – Mar, Fazenda, Floresta e Ribeiras. Inclui palestras sobre a alimentação, provas e jantares exclusivos que prometem dar a conhecer os produtos das diferentes partes da ilha. O preço são 27,50 euros por pessoa. Em alternativa há uma experiencia mais completa, que se inicia com a degustação nas quatro estações - Terreiro, Alameda Lounge, restaurante Alameda, palmeiral do Savoy Palace – durante a tarde e termina com um jantar no Galáxia Skyfood pelo preço de 80 euros, ou no Jacarandá Lounge & Club por 90 euros.
O hotel Savoy Palace terá também um pacote de alojamento especial para aqueles que queiram usufruir do fim-de-semana na unidade.
Programa e mais informações
16.10 | 20:00 | 60€
Legado do Peixe
Inclui
7 momentos gastronómicos, harmonização de vinhos com estágio no mar e comentários dos especialistas.
17.10 | A partir das 15:30
Open Day Gastronómico
Os Legados da Madeira: Fazenda, Ribeiras, Floresta e Mar | 27.5€
Dos Legados ao jantar no Galáxia | 80€
Dos Legados à experiência gastronómica no Jacarandá | 90€
Suplementos de alojamento no Savoy Palace, desde 150 euros / noite.
T: 291213000
E:
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