Um jantar de amigos com partilha de experiências e memórias
Será no dia 14 de março que o hotel The Cliff Bay voltará a acolher o Chefs Get Together, uma iniciativa do Grupo PortoBay Hotels & Resorts que permite a troca de experiências e conhecimentos entre os chefs do grupo hoteleiro madeirense, e juntará os chefs Benoît Sinthon (Il Gallo d’Oro, 2 Estrelas Michelin), João Luz (Restaurante Avista), Santiago Anolles (Restaurante Horta) e Pedro Spínola (futuro restaurante Flor de Sal, do PortoBay Blue Ocean, Algarve), num formato de show cooking/buffet.
Os participantes poderão saborear uma amálgama de conceitos gastronómicos, que se distribuem por cinco opções de entradas, entre as quais se contam dumplings de salmão e gravlax com ponzu de maracujá ou sopa vichyssoise, sete pratos principais, como peixe em crosta de sal, pica-pau flor “Flor de Sal ou bochecha de porco preto, e três sobremesas, que incluem morango, framboesa, hibisco e amêndoa e tiramisu.
Haverá também bancas de bebidas, onde se poderão provar algumas especialidades locais: vinhos das Terras do Avô, sídeas da Quinta da Moscadinha e cervejas artesanais.
O buffet terá um custo de 55€ por pessoa, valor ao qual acrescem 35€ opcionais pelas bebidas. Contate o número +351 291 707 700 ou o e-mail O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo. para mais informações e reservas.
