Justino’s Madeira Sercial ganha prémio
A Justino’s Madeira Wine obteve nova distinção, desta vez em Espanha.
Madeira consolida estrelas
A Michelin manteve a atribuição de estrelas aos restaurantes madeirenses Il Gallo D’oro e William.
Um jardim no prato
Sempre estiveram nos jardins mas as flores fazem cada vez mais parte da gastronomia e além de decorarem os pratos também se comem.
Cerveja com toque de malvasia
Chama-se Plantageneta a cerveja artesanal envelhecida num barril de malvasia e cujo nome é inspirado no Duque de Clarence.
Café gourmet
A Nespresso desafiou chefes com estrelas Michelin a usarem café em ementas gastronómicas, para mostrar que há muito mais opções do que o expresso no fim da refeição.
Hotel Quinta da Serra: Da terra ao prato
Yves Gautier introduziu novas técnicas e foca-se nos extratos dos alimentos para uma cozinha biológica com muita identidade.
