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Gourmet

Hotel Quinta da Serra: Da terra ao prato

Yves Gautier introduziu novas técnicas e foca-se nos extratos dos alimentos para uma cozinha biológica com muita identidade.

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Gourmet

Jantar em família no The Dining Room

The Dining Room é a mais recente aposta da quinta da Casa Branca para um jantar em ambiente intimista, a lembrar uma casa de família.

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Gourmet

Mexer, agitar, misturar

A Essential Madeira foi tomar um cocktail e procurou saber a razão destas bebidas estarem na moda.

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Gourmet

Mais estrelas para a Madeira

Uma segunda estrela para o Il Gallo D’Oro e a primeira para o William…a Essential conta a história do percurso vencedor destes dois restaurantes.

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Gourmet

Vinho ao jantar

A escolha dos vinhos e o trabalho dos sommelliers é cada vez mais importante no mundo da gastronomia.

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Gourmet

O vinho mais antigo do Mundo

Foi produzido na Madeira há mais de 300 anos e encontrado numa escavação arqueológica em Londres.

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